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圖書簡介

本書將禮儀知識與旅游服務實際相結合，詳細講解了禮儀的起源與發展，旅游接待人員的形象塑造，日常交往技巧，旅游接待語言藝術處理，飯店、旅行社、旅游景區接待禮儀運用，涉外接待禮儀，會議接待禮儀等內容。
　　本書采用項目任務化體例，注重應用性和操作性，提煉了每個項目的學習目標，使教學方向更為清晰明確，重點突出；導入了教學建議，方便老師對課程的理解和安排。文中穿插了大量案例，語言生動活潑，講解深入細致，便于學生對所學知識的吸收和運用，啟發學生的創造性思維。
　　本書可作為高等職業教育旅游接待服務、飯店（酒店）接待服務、會展接待服務等專業的基礎教材，也可作為服務性行業的員工培訓教材。
目錄
項目1 認識禮儀
　學習任務1 了解禮儀的起源與發展
　學習任務2 認識現代禮儀
　學習任務3 認識禮儀與旅游接待
項目2 了解旅游接待人員的形象塑造
　學習任務1 學習儀容儀表的修飾
　學習任務2 培養良好的儀態
項目3 掌握旅游接待人員的日常交往技巧
　學習任務1 了解會面禮節
　學習任務2 學習拜訪與饋贈技巧
　學習任務3 學習電話服務技巧
項目4 旅游接待語言藝術處理
　學習任務1 規范運用旅游接待禮貌用語
　學習任務2 旅游接待語言藝術
項目5 旅游飯店接待禮儀
　學習任務1 前廳接待禮儀
　學習任務2 客房部接待禮儀
　學習任務3 餐飲部接待禮儀
　學習任務4 其他部門接待禮儀
項目6 旅行社接待禮儀
　學習任務1 導游接待禮儀
　學習任務2 門市部業務接待禮儀
　學習任務3 旅行社其他環節接待禮儀
項目7 旅游景區接待禮儀
　學習任務l 了解旅游景區服務質量管理的內容
　學習任務2 學習旅游景區接待禮儀
項目8 認識其他禮儀
　學習任務l 了解涉外接待禮儀
　學習任務2 了解會議接待禮儀
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