圖書簡介
本教材的內容根據旅游企業實際工作所涉及的各方面禮儀而設定，分為禮儀與旅游從業者職業形象、旅游從業者日常交際禮儀、旅游從業者主要崗位禮儀、旅游從業者涉外禮儀和旅游從業者民俗禮儀五大情境，每個情境分為若干項工作任務。本教材可作為高等職業技術院校、高等專科學校旅游專業學生的禮儀教材，也可作為飯店、旅行社和旅游景區景點等旅游從業人員的培訓教材和參考讀物。
目錄
學習情境一 禮儀與旅游從業者職業形象
任務一 禮儀概述
一、禮儀的產生與發展
二、禮儀的基本概念
三、禮儀的作用、基本特征、基本原則與功能
四、我國現代禮儀及特點
五、西方禮儀
六、國際禮儀通則
任務二 旅游從業者個人形象
一、儀容
二、服飾
三、儀態
四、禮貌服務用語
學習情境二 旅游從業者日常交際禮儀
任務一 見面
一、稱呼禮儀
二、介紹禮儀
三、會面禮儀
四、名片禮儀
五、交談禮儀
六、饋贈禮儀
七、拜訪禮儀
任務二 出行
一、公共場所禮儀
二、乘坐交通工具禮儀
任務三 通信
一、電話禮儀
二、傳真禮儀
三、手機禮儀
四、短信禮儀
五、網絡禮儀
任務四 宴請活動
一、宴請的形式
二、宴會的組織
三、中餐宴會禮儀
四、西餐宴會禮儀
學習情境三 旅游從業者主要崗位禮儀
任務一 酒店接待與服務禮儀
一、酒店服務禮儀
二、前廳服務禮儀
三、客服部服務禮儀
四、餐飲部服務禮儀
五、酒店其他相關部門禮儀
任務二 旅行社接待與服務禮儀
一、門市部業務接待禮儀
二、導游禮儀
三、特殊團隊服務禮儀
四、其他旅行社相關禮儀
任務三 會展接待與服務禮儀
一、會展概述
二、會議接待服務禮儀
三、儀式與典禮禮儀
四、展覽會服務禮儀
五、婚禮與壽禮
六、聚會與舞會
學習情境四 旅游從業者涉外禮儀
任務一 國際禮儀
一、涉外接待禮儀的基本原則
二、迎送
三、會見與會談
四、幾種常見的儀式
五、禮賓次序與國旗懸掛
任務二 我國主要客源國的禮儀習俗與禁忌
一、亞洲國家和地區的禮儀習俗與禁忌
二、主要歐洲國家的禮儀習俗與禁忌
三、美洲、大洋洲主要國家的禮儀習俗與禁忌
四、非洲地區主要國家的禮儀習俗與禁忌
學習情境五 旅游從業者民俗禮儀
任務一 我國部分少數民族和港澳臺地區禮儀及習俗
一、部分少數民族禮儀習俗
二、港、澳、臺地區的禮儀習俗
任務二 宗教禮儀
一、佛教禮儀
二、基督教禮儀
三、伊斯蘭教禮儀
四、道教禮儀
附錄
一、結婚紀念日別稱
二、花語
三、國花
四、我國一些城市的雅稱
五、我國一些城市的簡稱
參考文獻
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