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圖書簡介

　　本書是新世紀高職教材編委會組編的旅游與酒店管理類課程規劃教材之一。
　　本教材充分考慮了高職學生的生源特點和培養目標的要求，內容的選擇上，力求系統地闡述本學科的基本知識，基礎理論以夠用為度，用小故事、軼聞穿插于純理論之中以引起學生的學習興趣，消化學習內容；結構編排上，注重結構的層次性和邏輯性，力爭做到脈絡清晰；文字表述上，堅持深入淺出和通俗易懂的基本原則，努力使其符合學生的認知能力。

目錄

第一章 旅游的產生和發展
　第一節 古代旅行的產生
　第二? 近代旅游活動興起與旅游業萌芽
　第三節 現代旅游活動和旅游業廣泛發展
　本章小結
　思考與練習
第二章 旅游活動的性質與特征
　第一節 旅游概述
　第二節 旅游活動的構成要素
　第三節 旅游活動的類型劃分
　第四節 旅游活動的屬性和特征
　本章小結
　思考與練習
第三章 旅游者
　第一節 旅游者的概念
　第二節 旅游者產生的條件
　第三節 旅游者類型及消費特點
　本章小結
　思考與練習
第四章 旅游資源
　第一節 旅游資源概述
　第二節 旅游資源的分類、調查與評價
　第?節 旅游資源開發與保護
　本章小結
　思考與練習
第五章 旅游業
　第一節 旅游業的含義與特征
　第二節 旅行社業
　第三節 旅游飯店業
　第四節 旅游交通業
　第五節 旅游景區業
　第六節 旅游購物業
　第七節 旅游娛樂業
　本章小結
　思考與練習
第六章 旅游市場
　第一節 旅游市場概述
　第二節 旅游市場細分與定位
　第三節 國際旅游市場
　第四節 我國旅游市場
　本章小結
　思考與練習
第七章 旅游文化
　第一節 旅游文化概述
　第二節 旅游文化的形成、地位與功能
　第三節 旅游文化的建設與發展
　本章小結
　思考與練習
第八章 旅游影響
　第一節 旅游的經濟影響
　第二節 旅游的社會文化影響
　第三節 旅游的環境影響
　第四節 旅游業可持續發展
　本章小結
　思考與練習
第九章 旅游組織與國際旅游慣例
　第一節 世界旅游組織
　第二節 國際旅游慣例
　本章小結
　思考與練習
第十章 旅游發展模式及趨勢
　第一節 旅游發展的主要模式
　第二節 旅游發展的趨勢分析
　本章小結
　思考與練習
參考文獻

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