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生物工程是運用生物學、化學、工程學等基礎學科的基本原理，并與機械、材料、醫學等多學科相互交叉、滲透、融合而發展起來的新興工程技術學科。我院2007年開始授權招生生物工程專業，一直以來本著培養具有時代精神、完善人格、創新意識，具備生物工程與技術產品及其產業化的科學原理、分析檢測手段，掌握工藝技術過程和工程設計等基本理論和基本知識，具備熟練的科學實驗操作技能和堅實的工程設計能力，能在生物技術與工程領域方面從事產業化工程設計、生產及行政管理和新技術研究、新產品開發工作的有較強實踐和創新能力的高素質應用型人才，授予工學學士學位。

我院生物工程專業歷經幾年的建設和發展，師資力量雄厚，專業設施較為完善。目前。本專業有高級職稱18人，其中教授6人，副教授12人，同時具有博士學位的16人，全體教師致力于教學和教學改革，成績顯著；專業設有發酵工程、基因工程、細胞工程、蛋白質工程等專業實驗室，大型儀器設備百余臺，教學配套設施齊全。

生物工程專業在多年的發展過程中，與國內多家大中型企業和兄弟院校建立了良好的合作與交流關系，為學生實踐教學和就業提供了良好的環境。

就業去向：該專業培養掌握生命科學和工程科學的復合型人才，學生畢業后可以進一步攻讀碩士學位學習深造；或到制藥、食品、環境和輕工等生物工程相關的高新技術企業從事生產技術管理、新技術研究和新產品開發；也可以到生物工程院校、醫院、科研機構及有關工程部門從事研究、開發和管理工作。隨著生物工程企業近年的快速發展趨勢，畢業生需求量大，就業狀況樂觀。