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葡萄與葡萄酒學　090221

一、培養(yǎng)目標

葡萄與葡萄酒學碩士研究生具有葡萄學、葡萄酒學、葡萄酒工程學等學科堅實的理論基礎(chǔ)，系統(tǒng)的專門知識和熟練的實踐操作技術(shù)；了解所從事學科方向的國內(nèi)外研究進展和發(fā)展動態(tài)；能用一門外語熟練閱讀本專業(yè)的書刊、撰寫專業(yè)論文摘要及進行一般的聽、說；具有從事葡萄與葡萄酒及相關(guān)學科的科研、教學和技術(shù)推廣的能力，及相關(guān)的技術(shù)管理與領(lǐng)導才能。

二、研究方向

葡萄與葡萄酒學專業(yè)包括葡萄學、發(fā)酵工程、葡萄酒工程3個方向。

（一）葡萄學

（二）發(fā)酵工程

（三）葡萄酒工程

三、學習年限

根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，非在職學習研究生在校學習研究的最低年限為3年。在職學習研究生最低學習研究的年限為4年。因特殊原因不能按期完成學業(yè)者，應在畢業(yè)前一年的12月上旬提交延期學業(yè)的申請報告，報告批準方可延期畢業(yè)。

四、課程設(shè)置與學分分配

課程學習和論文工作并重，碩士研究生課程學習至少應獲得30學分，其中學位課不少于20學分，一般總學分不超過40學分。學位課成績達70分以上為合格。完成教學實踐和規(guī)定的公共活動，公益活動并通過論文答辯的，經(jīng)學校學位評定委員會審核，方可授予碩士學位。課程設(shè)置采用學分制（講課20學時或?qū)嶒?0學時計1分），課程分學位課和非學位課兩類。