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陜西科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院研究生導(dǎo)師：陳合
導(dǎo)師信息 來源：中國考研網(wǎng) 2016-09-06 相關(guān)院校：陜西科技大學(xué)
陜西科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院研究生導(dǎo)師如下：
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姓名
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陳合
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性別
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男
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出生年月
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1956.01
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民族
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漢
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籍貫
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陜西武功
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最高學(xué)位
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碩士
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職稱/職務(wù)
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教 授/陜西省食品工程技術(shù)研究中心主任
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社會(huì)兼職
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陜西省食品學(xué)會(huì)副理事長、羊乳加工崗位專家、省中小企業(yè)首席工程師
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聯(lián)系方式
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電話/辦公室或研究室
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13992028673/實(shí)驗(yàn)樓1C-419
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電子郵箱
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chenhe@sust.edu.cn
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學(xué)習(xí)經(jīng)歷
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1983年碩士研究生畢業(yè)于大連理工大學(xué)。
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工作經(jīng)歷
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1983年至今在陜西科技大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院、陜西農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研究院、科技處從事教學(xué)、科研及管理工作。
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研究方向
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食品生物技術(shù)與工程，功能性乳制品
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主要承擔(dān)項(xiàng)目
及成果
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1.承擔(dān)項(xiàng)目
近年來主持完成國家“十五”、“十一五”重大科技專項(xiàng)、科技支撐子課題，陜西省重大科技創(chuàng)新專項(xiàng)、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工、陜西省工業(yè)科技攻關(guān)項(xiàng)目等省部級(jí)及廳局級(jí)項(xiàng)目十余項(xiàng)，目前主持省科技廳、農(nóng)業(yè)廳、省教育廳、西安市、未央?yún)^(qū)、企業(yè)橫向項(xiàng)目8項(xiàng)。
2.論文/譯著
在國內(nèi)外期刊上發(fā)表論文近100篇，SCI及EI收錄30多篇，出版《新型食品原料制備技術(shù)與應(yīng)用》、《特種乳技術(shù)手冊(cè)》《乳制品功能性物質(zhì)及其應(yīng)用》、《生物工程設(shè)備》等專著、譯著、教材5部。
3.授權(quán)發(fā)明專利(16件)
一種保加利亞乳桿菌凍干菌粉制備方法，專利號(hào)：ZL 201410171964.2；
一種利用黃姜淀粉生產(chǎn)的酵母蛋白活性飼料及其方法，專利號(hào)：ZL 201310421974.2；
一種保加利亞乳桿菌凍干保護(hù)劑及其制備方法，專利號(hào)：ZL 201210470653.7；
一種益生菌羊奶片及其制備方法，專利號(hào)：ZL 201210237502.7；
一種真空冷凍干燥制備嗜酸乳桿菌菌粉的方法，專利號(hào)：ZL 201010295047.7。
4.獲獎(jiǎng)
陜西省科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)；陜西省科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)2項(xiàng)
中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)；陜西省教學(xué)成果二等獎(jiǎng)1項(xiàng)
陜西省專利一等獎(jiǎng)1項(xiàng)；陜西省高等學(xué)校科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)
咸陽市科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)；西安市科學(xué)技術(shù)三等獎(jiǎng)1項(xiàng)
指導(dǎo)的研究生有9名獲國家獎(jiǎng)學(xué)金、8名獲校級(jí)優(yōu)秀碩士論文
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