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動物營養與飼料科學

動物營養與飼料科學是我校歷史悠久的學科之一。該學科于1985年開始招收專、本科生，1995年開始招收碩士生，2005年開始招收動物營養與繁殖方向的博士研究生，現為江西省動物營養與飼料科學高校重點實驗室、江西省動物營養與飼料科學示范性碩士點。經過20多年的建設，已形成畜禽營養及調控、飼料資源開發與利用、畜禽營養與免疫及營養生理與調控三個穩定的研究方向，并在教學、科研、開發及人才培養等方面取得了可喜的成績，在國內同行中享有較高的聲譽。

動物營養與飼料科學碩士點現有專職教師11人。其中，教授（研究員）2人，副教授（副研究員）8人，高級實驗師1人。有7人獲得博士學位，1人正在攻讀博士學位，研究生以上學歷的教師比例達81.8%（其中博士占63.6%）。5人具有出國留學或學術交流經歷。具有博士生導師1人，碩士生導師9人，現代肉牛產業技術體系崗位科學家1人，江西省主要學科與學術帶頭人1人，江西省青年骨干教師1人，新世紀百千萬人才工程省級人選3人，江西農業大學“未來之星” 3人。近年來，該碩士點先后與中國農業大學、內蒙古農業大學、中國農業科學院及南京農業大學等兄弟院校建立了長期的交流關系，并與南昌正大、正邦集團、百世騰集團、旺大集團等飼料企業建立了緊密的合作關系，成立了“江西農業大學—南昌正大動物營養與飼料科學聯合實驗室”。

動物營養與飼料科學碩士點現有實驗用房30余間（含新落成的動物消化代謝實驗室），總面積約1500平方米，實驗儀器齊全，功能先進，擁有一批PCR儀、酶標儀、細胞培養箱、熒光分光光度計、生化分析儀及高精確度電子分析天平等儀器設備，可滿足研究生教學與科研需要。近五年來，該碩士點先后承擔了30余項各級各類研究課題，其中現代農業產業技術體系1項、公益性行業（農業）科研專項1項、國家自然科學基金5項、科技部農轉基金1項、科技部基礎條件平臺建設1項、省基金3項，省科技攻關6項，廳（局）級項目10項，校級課題7項，企事業委托項目8項，累計科研經費達800余萬元。取得了一大批科研成果，獲得了較好的社會效益和經濟效益。完成了項目鑒定5項。在專業學術刊物上發表論文200余篇，其中SCI源論文20篇，出版《飼料衛生與安全學》、《家畜飼料配方調制》、《飼料衛生學》等專著或教材6本，參編了“十一五”國家規劃教材《飼料學》、《飼料安全學》及《飼料分析及質量檢測技術》（第三版）3部。獲江西省科技進步二等獎2項，江西省農科教人員突出貢獻二等獎1項、三等獎2項，江西省農牧漁業技術改進三等獎1項，江西省高校科技成果一等獎1項。

動物營養與飼料科學碩士點基礎條件良好，研究方向明確，功能體系健全，已培養碩士生50余名、博士生1人，現有在讀碩士生22名、博士生3名。雄厚的師資力量、突出的科研能力和良好的對外交流與合作機制為動物營養與飼料科學專業碩士生的培養奠定了良好的基礎平臺，為我國飼料工業和養殖業輸送了一大批專業技術人才，受到了用人單位和社會各界的廣泛贊譽。