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“茶學(xué)”專業(yè)簡介
學(xué)科級別:在園藝學(xué)一級學(xué)科下招生。
核準招生時間:南京農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)于2003年核準研究生招生。
主要研究方向的研究內(nèi)容:博士研究生主要研究方向為: 1.茶樹育種與栽培;2.茶葉化學(xué)與制茶工程;3.茶葉經(jīng)濟與茶文化。碩士研究生主要研究方向為:1.茶樹育種與栽培;2.茶葉化學(xué)與制茶工程;3.飲料植物資源的開發(fā)與利用;4.茶葉經(jīng)濟與茶文化。
導(dǎo)師隊伍:張定、房婉萍、楊亞軍、成浩、黎星輝、黃啟為等。學(xué)科導(dǎo)師主要在茶葉生物技術(shù)、茶樹育種、茶葉化學(xué)、茶樹營養(yǎng)、茶葉生產(chǎn)技術(shù)與管理、茶葉文化與經(jīng)濟、茶及類茶植物資源的綜合利用等領(lǐng)域開展研究工作。
研究條件和課題:作為新建學(xué)科,已經(jīng)有了一定的積累,與中國科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院有關(guān)業(yè)務(wù)單位、茶葉行業(yè)重點實驗室和相關(guān)茶葉企業(yè)有密切的合作關(guān)系,研究條件正在逐步得到改善。在研項目包括自然科學(xué)基金、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項資金等。
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