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化學工程與技術一級學科碩士點設在化學與制藥工程學院。該碩士點現有教授16人，副教授17人，其中具有博士學位的23人，兼職博士生導師2名，碩士生導師35名。近5年來，先后主持或參與完成國家級和省部級以上項目25項，獲省部級以上獎勵8項，出版教材、專著8部，在國內外重要期刊和國際會議上發表論文200余篇。目前承擔國家自然科學基金、山東省科技攻關項目、山東省自然科學基金、山東省優秀中青年科學家科研獎勵基金等國家、省部級項目21項，橫向項目23項，在研科研經費1320余萬元。

目前已形成6個穩定的研究方向：

1． 化工分離工程：主要從事新型分離技術（膜分離技術、超臨界流體技術、微波萃取技術、超聲提取、反應精餾等）的工藝與設備、傳統化工分離技術的改進、分離技術的耦合等方面的研究。目前在天然植物有效成分的提取與分離、中藥有效成分的提取與分離、膜分離工藝與設備等方面形成特色研究方向。

2．綠色化學工藝：主要從事綠色反應過程（潔凈高效的新型反應和分離技術、新型催化劑、新型反應器等）、環境友好型新分子和新材料、反應與分離集成技術的研究開發，新型溶劑及助劑的研究開發，以及綠色化學工藝起始原料性質和產物性質的研究。目前已經在光催化降解技術、清潔反應加工工藝、綠色分離技術以及環保型制革劑和清潔化制革新工藝等方面開展了技術研究和開發。

3．化工新材料：該研究方向屬于多學科交叉領域，主要從事新型能源化工材料以及新型化工分離材料的研究和開發。目前已在多孔無機有機和復合相變儲能材料、吸附材料、凈化材料、無機粉體、納米復合材料、生物醫藥材料等的設計、制備、表征和應用等方面開展了研究。該研究方向在化工新材料的研究方面形成了鮮明的化學工藝特色，為從速解決化工新材料領域基礎研究與產業化之間的瓶頸或脫節問題提供了有效途徑。

4．催化技術及應用：催化技術在國民經濟中具有十分重要的意義。當代人類面臨的許多挑戰，諸如能源開發、自然資源的綜合利用、新材料研制以及環境保護等方面重大問題的解決都不同程度地依賴于催化過程。本方向主要以均相和多相催化劑以及酶催化劑的設計、制備及其在有機合成和精細化學品合成上的應用研究為主，既注重基礎理論研究，更強調催化技術的實際應用。

5．精細化學品化學與技術：精細化學品是指具有特定功能、技術密集、大量采用復配技術、小批量多品種、附加值高的化工產品。精細化學品化學與技術作為應用化學學科的一個研究方向，立足于化學、化工、石油、輕工和材料化學，將現代化學化工新的合成技術應用于精細化學品的研究領域，并實現工業化。該研究方向既重視現代合成新理論和新技術的研究，又重視其應用，具有鮮明的輕工特色。

6．環境污染物控制化學與工藝：本方向主要從事水中化學污染物的控制化學研究與工藝技術開發，重點研究利用光化學、電化學、聲化學等化學物理方法分解水中有機污染物的化學原理與工藝條件，為高污染和微污染工業污水的治理探討新的技術路徑。