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生化與分子生物學學科是現代生物學綜合性學科。由生物化學、分子生物學、細胞生物學、遺傳學、微生物學、免疫學和生物生理學七個二級學科組成。設有博士、碩士點，主要研究方向包括分子生物學與基因工程、蛋白質藥物的修飾、分子免疫學、細胞的損傷與修復、微生物工程、酶工程、細胞工程、蛋白質結構與功能、抗癌藥物篩選、細胞生物與電磁場生物效應、自由基生物學等10余個。

現有教授5名，副教授8名，講師3名，其中具有博士學位10名，碩士學位1名。每年招收博士、碩士研究生30~40名左右。近5年來承擔國家自然科學基金委、國家教委、各省市自治區、各部委以及企業單位科技攻關、"九五"重點、科技開發等40余項科研項目，研究經費600多萬元。其中"金嗓子喉寶"、"新型溶栓劑"等6項實現科研成果轉化，轉讓產生直接經濟效益360萬元。發表學術論文150余篇，其中12篇為SCI收錄。申請國家發明專刊10余項