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圖書簡介

本書是高職高專“十一五”規劃教材★農林牧漁系列的一個分冊。教材根據鮮切花實際生產的需要，針對高職高專培養高素質技能型人才的要求，從生產實際出發，扼要講述了鮮切花生產、經營等實用技術，重點介紹了世界四大鮮切花、新興高檔鮮切花及切枝、切葉、切果類等20多種切花的生產新技術，列表簡要介紹了近百種其他實用鮮切花的繁殖與栽培技術。全書突出理論的系統性、前沿性與生產實踐的可操作性，匯集了國內外最新的科技資料，內容實用、文字簡練。全書分為十三章，其中第一章至第八章為總論部分，第九章至第十三章為各論。在內容的編排和取舍上，對重點切花詳細敘述了其周年生產技術；每章后面以組織結構圖的形式列出了本章要點，便于學生復習掌握；部分章節后面還附有知識小問答和網報信息欄，可擴展學生知識面。本書可作為高職高專園藝、園林、生物技術等專業的教材，同時可供相關技術人員和鮮切花經營者和愛好者參考。
目錄
第一章 鮮切花概述
一、鮮切花的含義及特點
二、鮮切花的分類
三、國內外鮮切花生產、消費及貿易現狀
網報信息欄
復習思考題
本章小結
第二章 鮮切花品種選擇的必備條件
一、外部條件
二、內在條件
復習思考題
本章小結
第三章 鮮切花栽培的主要基礎理論
一、種和品種的生活型
二、種和品種的原產地
三、種和品種的生態習性
四、種和品種的生物學特性
五、合理的栽培技術措施
復習思考題
本章小結
第四章 鮮切花生產主要新技術
第一節 組織培養技術
第二節 容器育苗
第三節 無土栽培
第四節 鮮切花促成或抑制栽培技術
復習思考題
本章小結
第五章 鮮切花常見病蟲害及防治
第一節 鮮切花病蟲害防治概述
第二節 鮮切花常見蟲害及其防治
第三節 鮮切花常見病害及其防治
小知識問答
復習思考題
本章小結
第六章 鮮切花采收、采后處理與保鮮技術
第一節 鮮切花采收、分級和包裝
第二節 鮮切花衰老凋萎的原因
第三節 鮮切花保鮮技術與貯運
網報信息欄
小知識問答
復習思考題
本章小結
第七章 鮮切花市場營銷
第八章 鮮切花的應用
第九章 四大鮮切花的周年生產技術
第十章 高檔鮮切花的周年生產技術
第十一章 切葉生產技術
第十二章 切枝生產技術
第十三章 切果生產技術
實訓指導
附錄主要鮮切花分級標準
參考文獻

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