圖書簡介

        《農業基礎化學(第2版)》(作者徐麗芳、姜有昌、于文惠)第1版是供高職高專農林牧院校各專業使用的農業基礎化學教材，也可以作為農林牧科技工作者的參考用書，4年來，被多所院校采用，許多院校的老師對本書提出了很好的建議和意見。為此，此次修訂制作了教學用的PowerPoint(PPT)，增加了思考練習題及動腦筋的參考答案，此外對文字敘述進行了全面、仔細的修訂。書中部分章節加入了Flash動畫，將部分性質實驗拍成照片插入，以增加直觀性和趣味性。

目錄

    《農業基礎化學(第2版)》(作者徐麗芳、姜有昌、于文惠)是教育部項目Ⅲ-29-1“高職高專教育化學課程教學內容體系改革、建設的研究與實踐”課題成果之一。
    《農業基礎化學(第2版)》依據農、林、牧高職院校培養目標和專業需求，堅持“適度、夠用、適用”的原則，將無機化學、分析化學、有機化學和化學實驗幾門課整合為一本教材。內容按五大模塊編排：第一篇為無機化學基礎知識，包含稀溶液、膠體、弱電解質電離等無機四大平衡；第二篇為定量分析，主要介紹容量分析的四大滴定法和儀器分析中的吸光光度分析法；第三篇為有機化學基礎知識，包含烴、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及取代酸、油脂、雜環化合物和生物堿的命名、性質及應用；第四篇為生物高分子化合物，包含糖類和蛋白質的結構、性質及應用；第五篇為與理論內容相關的實驗內容。
    本教材可作為高職高專教育農業類各專業基礎課程——《農業基礎化學》教材，也可以作為農林牧類科技工作者的參考書。

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