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圖書簡介

     《蔬菜生產技術(第2版普通高等教育十一五國家級規劃教材)》(作者周克強、陳先榮)從高等職業教育人才培養目標和教學改革的實際出發，精選教學內容，優化知識結構，參考了國內外同類教材的編寫經驗，也盡量吸收了一些新知識、新技術，內容翔實、新穎。 全書分13章：第一章至第三章講述蔬菜生產的基本理論和基本技術；第四章至第十三章講述主要蔬菜高產高效生產技術，包括瓜類、茄果類、白菜類、根菜類、蔥蒜類、綠葉菜類、豆類、薯芋類、水生蔬菜、多年生蔬菜及其他蔬菜。

目錄

     《蔬菜生產技術(第2版普通高等教育十一五國家級規劃教材)》(作者周克強、陳先榮)第1版是普通高等教育“十一五”國家級規劃教材，本次為在第1版基礎上修訂的第2版高職高專教育專用教材。按照職業教育教學改革的要求，以基本理論必需夠用為原則，在內容選擇上以針對性、應用性和實用性為目的，做到理論和實踐有機結合。
     全書分13章：第一章至第三章講述蔬菜生產的基本理論和基本技術；第四章至第十三章講述主要蔬菜高產高效生產技術，包括瓜類、茄果類、白菜類、根菜類、蔥蒜類、綠葉菜類、豆類、薯芋類、水生蔬菜、多年生蔬菜及其他蔬菜。實訓指導包括23個實訓和蔬菜生產常用技術資料。本教材吸納了大量的蔬菜生產新技術，教材圖文并茂，內容充實，實用性強。
     《蔬菜生產技術(第2版普通高等教育十一五國家級規劃教材)》可供高職高專園藝、園林、農學、農藝、植物保護等相關專業使用，也可作為農業生產和農業推廣部門的參考書籍和培訓教材。
    

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