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圖書簡介

草地與牧場管理學（Grassland and Farm Management）教材共分11章，草地管理遵循的原則和應用技術為講解主要內容。第一章為緒論，介紹草地概念及草地生態生產功能。第二章至第七章為原則篇或基礎篇，以草地農業生態系統的概念、結構、特點作為開篇，使學生懂得草地管理首先要有系統管理的思想，草地管理實質上是草地農業生態系統管理的問題；接著教材內容按照草地農業生態系統的結構組成，分別講解草地非生物環境、草地植物生物學、牧草生理生態以及草地植物營養，內容以草地管理的原則講授為主，草地次級生產者家畜營養需求與管理為草地管理的基礎。教材從第八章開始進入實踐篇講解，以草地培育技術、草地生產與質量評價技術、草地放牧利用技術為主要內容，其中放牧利用技術的應用也以控制放牧系統（Controlled Grazing System）為基礎，通過剖析放牧系統，建立草地飼料計劃、飼料預算等，確保應用技術的有效性。教材第十一章以牧場規劃與管理結束本書內容，旨在表明本書草地管理應以牧場系統生產為經營單元。
本教材力求內容豐富、簡明扼要、特色突出與科學實用，適合高等院校草業科學專業學生使用，也可供動物科學、生態學等其他相關專業學生或草業與畜牧從業人員選擇使用。
目錄
第一章 緒論
第一節 草地
一、草地的概念
二、草地生態系統服務功能
第二節 世界草地的主要類型
一、短草草原
二、高草草原
三、稀樹草原
四、荒漠
五、栽培草地
六、中國草地類型
第三節 草地管理學
一、草地管理及生產模型
二、草地管理與生產模式
三、草地管理學與相關學科的關系
第二章 草地農業生態系統
第一節 草地農業生態系統基本特征和發展
一、草地農業生態系統的發展
二、草地農業生態系統定義
三、草地農業生態系統的結構
四、草地農業生態系統的功能及特征
第二節 草地農業生態系統的界面論與系統耦合
一、草地農業生態系統的界面
二、草地農業生態系統的系統耦合
三、草地農業生態系統的系統相悖
第三章 草地的非生物環境
第一節 氣候條件
一、降水
二、溫度
三、光照
第二節 土壤條件
一、草地土壤的組成成分
二、草地土壤的質地和結構
三、草地土壤的基本理化性質
第三節 地形條件
一、海拔
二、坡向
三、坡位
四、坡度
第四章 草地植物的生物學
第一節 草地植物的類別及其生物學特性
一、草地植物的生活型
二、草地植物的株叢類型
三、草地多年生飼用植物的發育速度和壽命
四、草地多年生飼用植物枝條的形成類型
第二節 草地飼用植物的生長發育
一、禾本科飼用植物的生長發育
二、豆科飼用植物的生長發育
三、菊科蒿屬植物枝條的生長發育
第三節 草地牧草的繁殖、更新及再生
一、草地牧草的繁殖與更新
二、草地牧草的再生
第四節 牧草光合產物和營養價值動態
一、牧草光合產物及其動態變化
二、牧草營養價值的動態
第五章 刈牧與牧草生理生態
第一節 牧草生長特性
一、光合作用
二、葉面積形成與光合特性
三、影響葉面積形成的因子
第二節 刈牧對光合作用的影響
一、刈牧對牧草光合和再生的影響
二、刈牧強度
三、牧草對放牧響應的類型
四、放牧優化理論
第三節 草地的演替
一、草地植物群落的原生演替
二、草地植物群落的次生演替
三、次生演替的基本特點
四、影響演替進程的關鍵因子
第六章 草地營養與施肥管理
第七章 放牧家畜對營養物質的需求
第八章 草地現況評價與草地培育技術
第九章 草地牧草生產和質量評定
第十章 草地放牧利用與草畜平衡
第十一章 牧場規劃與管理

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