商品學(xué)基礎(chǔ)與實(shí)務(wù)
- 所屬分類：
高職高專財(cái)..
- 作者：
孫參運(yùn) 主編
- 出版社：
中國(guó)財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社一
- ISBN：9787509526804
- 出版日期：2011-1-1
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原價(jià)：
￥29.00元
現(xiàn)價(jià)：￥21.80元
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圖書簡(jiǎn)介
本書依據(jù)有用性。根據(jù)教學(xué)目標(biāo)的特殊性，高職教育與本科的商品學(xué)相比，教育對(duì)象和教育層次存在明顯差異。因此，本書必須確定符合高職教育的目標(biāo)，表現(xiàn)出高職培養(yǎng)的特色。高職學(xué)生學(xué)習(xí)本書的有用性在于：一是對(duì)于自身消費(fèi)，二是對(duì)于企業(yè)就業(yè)。因而依據(jù)兩個(gè)“有用性。設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目，選取教學(xué)素材。
本書參照企業(yè)崗位、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)崗位和專業(yè)素質(zhì)需求是高職教育的風(fēng)向標(biāo)。本書在深入企業(yè)調(diào)研分析社會(huì)需求的基礎(chǔ)上，參照營(yíng)銷員(師)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目并強(qiáng)化技能訓(xùn)練，力求體現(xiàn)“營(yíng)造職業(yè)氛圍，訓(xùn)練職業(yè)技能”的指導(dǎo)思想，突出職業(yè)能力培養(yǎng)，全力打造面向企業(yè)營(yíng)銷、商管部門的高級(jí)技能型應(yīng)用人才。
目錄
模塊一 商品認(rèn)知
第一章 商品學(xué)認(rèn)知
第一節(jié) 商品學(xué)的形成與發(fā)展
第二節(jié) 商品學(xué)研究的對(duì)象與任務(wù)
第三節(jié) 學(xué)習(xí)商品學(xué)的作用與意義
第二章 商品了解與介紹
第一節(jié) 商品了解
第二節(jié) 商品介紹
第三章 商品與環(huán)境
第一節(jié) 商品生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)
第二節(jié) 商品生產(chǎn)與自然資源保護(hù)
第三節(jié) 商品生產(chǎn)與可持續(xù)發(fā)展
第四節(jié) 商品生產(chǎn)與綠色發(fā)展
模塊二 商品管理
第四章 商品分類管理
第一節(jié) 商品分類概述
第二節(jié) 商品目錄識(shí)讀
第三節(jié) 商品代碼編制
第四節(jié) 商品條碼申請(qǐng)
第五節(jié) 商品分類管理
第五章 商品質(zhì)量管理
第一節(jié) 商品質(zhì)量概述
第二節(jié) 商品質(zhì)量的基本要求
第三節(jié) 商品質(zhì)量管理
第六章 商品包裝管理
第一節(jié) 商品包裝概述
第二節(jié) 商品包裝材料選取
第三節(jié) 商品包裝策略制定
第四節(jié) 商品包裝技法
第五節(jié) 商品包裝標(biāo)志的識(shí)讀
第六節(jié) 商標(biāo)設(shè)計(jì)與申請(qǐng)
第七章 商品養(yǎng)護(hù)管理
第一節(jié) 商品質(zhì)量變化及影響因素分析
第二節(jié) 商品的養(yǎng)護(hù)管理
第三節(jié) 商品倉(cāng)儲(chǔ)管理
模塊三 商品監(jiān)督
第八章 監(jiān)督的依據(jù)：商品標(biāo)準(zhǔn)
第一節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)概述
第二節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)識(shí)讀
第三節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)的制定和復(fù)審
第四節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)化
第九章 監(jiān)督的方法：商品檢驗(yàn)
第一節(jié) 商品檢驗(yàn)概述
第二節(jié) 商品檢驗(yàn)的內(nèi)容和程序
第三節(jié) 商品檢驗(yàn)的方法
第四節(jié) 商品品級(jí)劃分
第十章 監(jiān)督的形式：認(rèn)證
第一節(jié) 商品質(zhì)量監(jiān)督
第二節(jié) 產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證
第三節(jié) 認(rèn)證申請(qǐng)
模塊四 商品消費(fèi)
參考文獻(xiàn)
