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圖書簡介

本書共分“流體流動及輸送技術(shù)、傳熱技術(shù)（傳熱、冷凍）、分離技術(shù)（非均相物系的分離——沉降和過濾、蒸發(fā)、干燥、蒸餾、吸收、萃取、結(jié)晶、新型分離方法——膜分離和吸附）”三大模塊，十一個子模塊，各子模塊均涵蓋“技術(shù)應用”、“設(shè)備或流程認知”、“相關(guān)知識獲取”、“操作方法”、“故障處理”、“安全生產(chǎn)”及“節(jié)能”等內(nèi)容，突出對學生工程應用能力、實踐技能和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，初步構(gòu)建了“以職業(yè)崗位為課程目標，以職業(yè)標準為課程內(nèi)容，以教學模塊為課程結(jié)構(gòu)，以最新技術(shù)為課程視野，以職業(yè)能力為課程核心，以‘雙師’教師為課程主導”的課程新體系，高職特色較鮮明。
目錄
本教材根據(jù)高職教育的特點、要求和教學實際，按照“工作過程系統(tǒng)化”課程開發(fā)方法，打破本科教材的常規(guī)，不再以傳統(tǒng)的“三傳”為主線來安排教學次序，而是將化工原理、化工裝備、電器與儀表等課程的相關(guān)知識有機融合, 以典型化工生產(chǎn)單元操作及其設(shè)備為紐帶，進行理實一體化的模塊化內(nèi)容設(shè)計,且精簡理論，刪除繁瑣的公式推導過程和純理論型計算，放棄對過程原理及理論計算“過深、過細、過全、過難”的描述。
全書共分“流體流動及輸送技術(shù)、傳熱技術(shù)（傳熱、冷凍）、分離技術(shù)（非均相物系的分離——沉降和過濾、蒸發(fā)、干燥、蒸餾、吸收、萃取、結(jié)晶、新型分離方法——膜分離和吸附）”三大模塊，十一個子模塊，各子模塊均涵蓋“技術(shù)應用”、“設(shè)備或流程認知”、“相關(guān)知識獲取”、“操作方法”、“故障處理”、“安全生產(chǎn)”及“節(jié)能”等內(nèi)容，突出對學生工程應用能力、實踐技能和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。
本教材可作為高職高�；�工技術(shù)類及相關(guān)專業(yè)的教材，亦可供化工企業(yè)生產(chǎn)一線的工程技術(shù)人員參考。

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