圖書簡介
本書是根據化工部1990年制定的中等專業學校“物理化學實驗教學大綱”編寫而成的。
全書內容共分三部分Ⅰ.測量誤差和數據處理：主要介紹物理化學實驗中常用的誤差分析中測量結果的處理方法；Ⅱ.實驗部分：選編了二十五項實驗。每項實驗包括實驗目的、原理、所用儀器藥品、操作步驟、數據處理和思考題等。對數據處理繁雜的實驗，還編寫了計算機處理數據的計算程序；Ⅲ.附錄部分：選編了物理化學實驗中常用儀器,介紹了儀器的原理、結構和使用方法。
本書是化工中等專業學校的統編教材，可供其它中等專業學校有關專業用作教材或教學參考書，也可供讀者自學參考。
目錄
寫在學生實驗前面——實驗守則
Ⅰ.測量誤差及數據處理
一、引言
二、真值平平均值
三、測量的準確度和精密度
四、關于有效數字
五、測量誤差
六、間接測量中誤差的傳遞——函數的誤差
七、物理化學實驗數據表示法
八、應用最小二乘法求數據的最佳擬合線
Ⅱ.實驗部分
實驗一 恒溫槽的使用
實驗二 黏度法測定高聚物分子量
實驗三 氣化法測定分子量
實驗四 燃燒熱的測定
實驗五 中和熱的測定
實驗六 溶解熱的測定
實驗七 偏摩爾體積的測定
實驗八 液體飽和蒸氣壓
實驗九 雙組分凝聚體系相圖的測繪——有機體系
實驗十 二元合金相圖
實驗十一 差熱分析
實驗十二 凝固點降低法測定溶質分子量
實驗十三 雙液系沸點－組成圖的測繪
實驗十四 三組分體系等溫相圖的繪制
實驗十五 化學反應平衡常數與分配系數的測定
實驗十六 液相反應平衡常數的測定
實驗十七 電導法測定弱電解質的電離常數
實驗十八 電動勢的測定
實驗十九 液體表面張力的測定
實驗二十 溶液中的等溫吸附
實驗二十一 溶膠的制備及其性質試驗
實驗二十二 過氧化氫催化分解反應速率常數的測定
實驗二十三 蔗糖水解反應速率常數的測定
實驗二十四 乙酸乙酯皂化反應速率常數的測定
實驗二十五 乙醇脫水多相催化反應
Ⅲ.附靈
（一）氣壓計
（二）水銀溫度計
（三）貝克曼溫度計
（四）溫度溫差儀
（五）熱電偶
（六）熱敏電阻
（七）折光儀
（八）72型分光光度計
（九）電導儀
（十）電位差計
（十一）檢流計
（十二）旋光計
（十三）氣相色譜
常用數據表
表1 國際單位制的基本單位
表2 水的物理性質
表3 液體的密度
表4 普通負溫度系數熱敏電阻器主要技術參數
表5 測溫型負溫度系數熱敏電阻器主要技術參數
表6 鉑銠－鉑（LB－3）熱電偶毫伏值與溫度換算表
表7 鎳鉻－鎳硅（EU-2）熱電偶毫伏值與溫度換算表
表8 鎳鉻－考銅（EA-2）熱電偶毫伏值與溫度換算表
表9 銅－康銅（CK）熱電偶毫伏值與溫度換算表
表10 凝固點降低常數和沸點升高常數
表11 離子在無限稀釋時的摩爾電導率
表12 298.15K標準電極電勢
表13 某些液體的折光率
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