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一、考查目標
《漁業領域綜合技術》側重于水產養殖綜合技術知識的考查。考試內容應主要涵《魚類增養殖學》、《貝類增養殖學》、《蝦蟹類增養殖學》、《海藻栽培學》、《生物餌料培養學》等課程。要求考生熟悉水產養殖基本理論,掌握水產養殖基技術與方法,能夠分析、判斷和解決有關養殖生產實際問題。
二、適用范圍
適用于養殖和漁業領域的考生。
三、考試形式和試卷結構
試卷滿分及考試時間本試卷滿分為150分,考試時間為180分鐘。
答題方式閉卷、筆試。
試卷內容結構《魚類增養殖學》、《貝類增養殖學》、《蝦蟹類增養殖學》、《海藻栽培學》及《生物餌料培養學》等課程中選擇三門相關科目命制試卷,每個科目的內容各占50分。
第一部分水產養殖通用原理與技術
第一章養殖水域的環境條件及改造
第一節養殖水域生態學
第二節養殖水域的處理
第三節養殖水域的餌料生物培養
第四節養殖水質與底質的調控
第二章育苗廠及養殖池塘的設計與建造
第一節育苗廠的設計與建造
第二節魚類養殖池塘的設計與建造
第三節蝦蟹類養殖池塘的設計與建造
第四節貝類養殖場地的選擇與建造
第五節大水面養魚的設施與建造
第三章人工育苗生物學基礎及通用技術
第一節魚類人工育苗的生物學基礎及通用技術
第二節蝦類人工育苗的生物學基礎及通用技術
第三節蟹類人工育苗的生物學基礎及通用技術
第四節貝類人工育苗的生物學基礎及通用技術
第五節藻類人工育苗的生物學基礎及通用技術
第二部分主要經濟魚類增養殖
第一章食用魚的飼養
第一節池塘養魚
第二節內陸大水面養魚
第三節工廠化養魚
第四節網箱養魚
第五節稻田養魚
第六節綜合養魚
第二章魚類資源保護與增殖
第一節魚類資源的合理利用
第二節經濟魚類的移植與馴化
第三節漁業水域的污染與防治
第三章活魚運輸
第一節影響運輸成活率的因素
第二節常用活魚運輸方法
第三節提高活魚運輸成活率的措施
第三部分主要經濟蝦蟹類的增養殖
第一章主要經濟蝦類的養殖
第一節中國對蝦養殖
第二節南美白對蝦養殖
第三節日本對蝦養殖
第四節羅氏沼蝦養殖
第五節日本沼蝦養殖
第二章主要經濟蟹類的養殖
第一節中華絨螯蟹養殖
第二節鋸緣青蟹養殖
第三節梭子蟹的養殖
第三章蝦蟹綜合養殖
第一節綜合養殖的意義
第二節綜合養殖的原則與條件
第三節綜合養殖的種類與方法
第四章蝦蟹的活運、保鮮與加工
第一節蝦類的活運、保鮮與加工
第二節蟹類的活運、保鮮與加工
第四部分主要經濟貝類的增養殖
第一章固著和附著性貝類的養殖
第一節牡蠣的養殖
第二節貽貝的養殖
第三節扇貝的養殖
第四節海水珍珠的養殖
第二章穴居和埋棲性貝類的養殖
第一節縊蟶的養殖
第二節蛤仔的養殖
第三節蚶的養殖
第四節文蛤的養殖
第五節淡水珍珠的養殖
第三章匍匐和爬行性貝類的養殖
第一節鮑魚的養殖
第二節海兔的養殖
第三節螺類的養殖
第四章貝類的增殖
第一節貝類增殖品種
第二節貝類增殖形式
第三節增殖效果的檢驗與展望
第五章貝類的凈化、活運與加工
第一節貝類的凈化
第二節貝類的活運
第三節貝類的加工
第五部分主要經濟藻類的增養殖
第一章紫菜的增養殖
第二章海帶的增養殖
第三章羊棲菜的增養殖
第四章江蘺的增養殖
第五章藻類的加工
參考書:
《水產經濟動物增養殖學》,李明云等編著,2011年,高教出版社。
《海藻標準化生產技術》,趙艷珍編著,2003,中國農業大學出版社。
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