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圖書簡介

本教材由勞動和社會保障部教材辦公室、上海市職業培訓研究發展中心依據上海1+X職業技能鑒定考核細目——商品營業員（國家職業資格五級）組織編寫。教材強化培養操作技能，采用模塊化編寫。按照細目對本職業和本級別的要求，并著重體現了本職業當前最新的實用知識與操作技術。對掌握初級商品營業員的核心知識與技能，進而取得相應職業資格證書有直接的幫助和指導作用。
教材分為七個單元，主要內容包括：商業基礎知識，商業道德與消費者權益保護，售貨操作，售貨服務，商品展示，商品購進、驗收與保管，以及商品銷售中心環節。為便于讀者掌握本教材的重點內容，每一單元后附有單元測試題及答案，全書后附有理論知識綜合習題及答案和實踐操作綜合習題，用于檢驗和鞏固所學知識與技能。
本教材可作為商品營業員（國家職業資格五級）職業技能培訓與鑒定考核教材，也可供全國中、高等職業技術院校相關專業師生，以及本職業從業人員參加崗位培訓、就業培訓使用。
目錄
第1單元 商業基礎知識
1.1 商業的產生與發展
1.2 商業的地位、作用和職能
　單元測試題
　單元測試題答案
第2單元 商業道德與消費者叔益保護
2.1 社會主義商業道德概述
2.2 商業營業員職業道德規范
2.3 消費者權益保護法知識
2.4 部分商品維修、更換、退貨的規定
　單元測試題
　單元測試題答案
第3單元 售貨操作
3.1 售貨前的準備
3.2 售貨計量、結算用具知識
3.3 貨幣知識
　單元測試題
　單元測試題答案
第4單元 售貨暖芬
4.1 售貨服務規范
4.2 商品拿放與包裝
4.3 商店服務管理
4.4 物價管理知識
　單元測試題
　單元測試題答案
第5單元 商晶展示
5.1 商品知識
5.2 展示演示商品
　單元測試題
　單元測試題答案
第6單元 商晶購進、驗收與保管
6.1 商品購進
6.2 商品驗收
6.3 商品保管
　單元測試題
　單元測試題答案
第7單元 商品銷售巾時環節
7.1 商品銷售
7.2 商品變價
7.3 商品盤點
7.4 商品損益
　單元測試題
　單元測試題答案
理論知識綜合習題（一）
理論知識綜合習題（二）
理論知識綜合習題（一）答案
理論知識綜合習題（二）答案
實踐操作綜合習題

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