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圖書簡介

為了便于同學學習，將生理學和生物化學兩門課的教材編成一本《生理生化學》，分上、下兩篇。
　　上篇——生理學
　　1．將一些與其它學科重復的內容，如細胞膜的結構、血型與輸血、能量代謝以及多年來只編教材而不講的內容，如男性生殖生理、腦的語言功能、記憶、覺醒和睡眠等功能均未列入教材。
　　2．對目前尚未定論、而實用意義又不大的一些學說，一般不作介紹或簡化敘述。如各種營養物質的吸收機制、視網膜電位產生原理以及條件反射形成機制等。
　　3．對神經系統一章的內容作了部分新的編排。如在感覺器官章節中，將感受器生理從傳統的編排中分離出來，這可使神經系統感覺機能的前言在內容上更前后呼應。突出了丘腦與大腦皮層在接受感覺傳入上的作用；刪減了一些介紹臨床神經疾病癥狀的內容。
　　下篇——生物化學
　　1．血液、水與無機鹽代謝、酸堿平衡等與其它學科重復的內容未予編入。對各章節中涉及的物質代謝調節的內容作了精簡。對肝膽生物化學的內容作了調整：刪去了肝臟在物質代謝中的作用；保留了生物轉化、膽汁酸及膽色素代謝的內容；生物轉化一節偏重于化學物質的代謝。關于藥物代謝部分將納入藥理學中講授。
　　2．對生物學及其它領域已廣泛應用的聚合酶鏈反應(PCR)、分子雜交、基因工程等的原理及新的觀點，作了簡要的介紹。
目錄
上　篇　生理學
第一章　緒　論
　第一節　生命的基本特征
　第二節　人體功能的調節
第二章　細胞的基本功能
　第一節　細胞膜的物質轉運功能
　第二節　細胞的興奮性和生物電現象
　第三節　骨骼肌細胞的收縮功能
第三章　血液
　第一節　血液的組成及血量
　第二節　血液的生理功能
第四章　血液循環
　第一節　心臟的射血功能
　第二節　心肌細胞的電活動
　第三節　血管生理
　第四節　心、血管活動的調節
　第五節　冠脈循環
第五章　呼吸
　第一節　呼吸器官的基本結構與功能
　第二節　肺通氣
　第三節　氣體交換
　第四節　氣體在血液中的運輸
　第五節　呼吸運動的調節
第六章　消化和吸收
　第一節　概述
　第二節　胃內消化
　第三節　小腸內消化
　第四節　大腸的功能
　第五節　吸收
　第六節　消化器官活動的調節
第七章　體　溫
　第一節　概述
　第二節　產熱和散熱
　第三節　體溫調節
第八章　腎臟的排泄
　第一節　概述
　第二節　腎小球的濾過
　第三節　腎小管與集合管的重吸收
　第四節　腎小管與集合管的分泌與排泄
　第五節　尿液的濃縮和稀釋
　第六節　腎臟泌尿功能的調節
第九章　神經系統
　第一節　神經元活動的一般規律
　第二節　神經系統的感覺功能
　第三節　中樞神經系統對軀體運動的調節
　第四節　神經系統對內臟活動的調節
　第五節　腦的高級功能與腦電圖
第十章　感覺器官
　第一節　視覺器官
　第二節　聽覺器官
　第三節　前庭器官
第十一章　內分泌
　第一節　概述
　第二節　下丘腦與垂體
　第三節　甲狀腺
　第四節　腎上腺
　第五節　胰島
　第六節　甲狀旁腺素、維生素D3和降鈣素
　[附]　女性激素與月經周期
下篇　生物化學
第一章　蛋白質化學
　第一節　蛋白質的組成
　第二節　蛋白質的分子結構
　第三節　蛋白質的理化性質
　第四節　蛋白質的分類
　第五節　蛋白質的生理功能
　第六節　蛋白質結構與功能的關系
第二章　酶
　第一節　酶是有催化作用的蛋白質
　第二節　酶的分子結構
　第三節　影響酶促反應速度的因素
　第四節　酶的抑制劑對反應速度的影響
　第五節　酶的化學修飾與別構調節
　第六節　酶的分類和命名
　第七節　酶與醫學的關系
第三章　維生素
　第一節　脂溶性維生素
　第二節　水溶性維生素
第四章　生物氧化
　第一節　生物氧化的特點
　第二節　ATP與其它高能化合物
　第三節　呼吸鏈
　第四節　氧化磷酸化
第五章　糖代謝
　第一節　血糖
　第二節　糖的分解代謝
　第三節　糖原的合成與分解
　第四節　糖異生作用
第六章　脂類代謝
　第一節　脂類的生理功用
　第二節　血脂
　第三節　脂肪的代謝
　第四節　磷脂與膽固醇的代謝
第七章　蛋白質代謝
　第一節　食物蛋白質的營養作用
　第二節　蛋白質在腸內的腐敗作用
　第三節　氨基酸的一般代謝
　第四節　個別氨基酸的代謝
　第五節　氨基酸與糖及脂類代謝的聯系
第八章　核酸的化學與代謝
　第一節　核苷酸是構成核酸的基本單位
　第二節　DNA的結構與性質
　第三節　RNA的一級結構特點
　第四節　核苷酸的代謝
　第五節　遺傳信息流動的中心法則
　第六節　DNA的酶促合成
　第七節　RNA的合成(轉錄)
　第八節　基因工程簡介
第九章　蛋白質的生物合成
　第一節　概述
　第二節　蛋白質生物合成體系的組成
　第三節　蛋白質生物合成的主要過程(核糖體循環)
　第四節　多核糖體
　第五節　翻譯后加工的主要方式
第十章　非營養物質、膽汁酸和膽色素的代謝
　第一節　非營養物質的生物轉化作用
　第二節　膽汁酸的代謝
　第三節　膽色素代謝
主要參考文獻

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