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圖書簡介

本書是普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材、全國高等院校醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)必修課的教學用書，也適用臨床、高護、麻醉等各專業(yè)使用。全書共17章，第一至第七章為基礎(chǔ)化學部分，第八至第十七章為有機化學部分。全書簡明扼要地介紹了與醫(yī)學及化妝品有關(guān)的化學基礎(chǔ)理論和基礎(chǔ)知識，其中，部分較深內(nèi)容供本科學生使用和專科學生閱讀。書中編入了12個實驗，供各校選用。
目錄
第一章 溶液
第一節(jié) 溶液的組成標度
第二節(jié) 溶液的滲透壓
第三節(jié) 膠體溶液
第四節(jié) 表面現(xiàn)象和表面活性劑
第五節(jié) 乳狀液和氣溶膠
第二章 電解質(zhì)溶液與緩沖溶液
第一節(jié) 電解質(zhì)溶液
第二節(jié) 酸堿質(zhì)子理論
第三節(jié) 溶液酸度的計算
第四節(jié) 緩沖溶液
第三章 滴定分析及分光光度法
第一節(jié) 滴定分析概述
第二節(jié) 分析結(jié)果的誤差和有效數(shù)字
第三節(jié) 酸堿滴定法
第四節(jié) 分光光度法
第四章 化學反應(yīng)速率和化學平衡
第一節(jié) 化學反應(yīng)速度及其表示方法
第二節(jié) 化學反應(yīng)速率理論
第三節(jié) 影響化學反應(yīng)速率的因素
第四節(jié) 化學平衡
第五章 氧化還原反應(yīng)和電位
第一節(jié) 氧化還原反應(yīng)
第二節(jié) 原電池和電極電位
第三節(jié) 能斯特方程式
第四節(jié) 電勢法測定溶液的pH
第六章 原子結(jié)構(gòu)、共價鍵和分子間作用力
第一節(jié) 核外電子的運動狀誠
第二節(jié) 核外電子排布規(guī)律及元素周期表
第三節(jié) 元素與人體健康
第四節(jié) 共價健
第五節(jié) 分子間作用力
第七章 配位化合物
第一節(jié) 配位化合物的基本概念
第二節(jié) 配們化合物的化學鍵理論
第三節(jié) 配位平衡
第四節(jié) 螯合物
第八章 有機化合物概述
第九章 烴
第一節(jié) 烷烴
第二節(jié) 烯烴和炔烴
第三節(jié) 脂環(huán)烴
第四節(jié) 芳香烴
第五節(jié) 鹵代烴
第十章 醇、酚、醚
第一節(jié) 醇
第二節(jié) 酚
第三節(jié) 醚
第四節(jié) 硫醇
第十一章 醛、酮和醌
第一節(jié) 醛和酮的結(jié)構(gòu)、分類和命名
第二節(jié) 醛和酮的性質(zhì)
第三節(jié) 重要的醛和酮
第四節(jié) 醌
第十二章 羧酸和取代羧酸
第一節(jié) 羧酸
第二節(jié) 取代羧酸
第十三章 立體異構(gòu)
第一節(jié) 順反異構(gòu)
……
第十四章 含氮有機化合物
第十五章 脂類
第十六章 糖類
第十七章 氨基酸和蛋白質(zhì)
化學實驗須知
附錄

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