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圖書簡介

本教材是根據全國中醫藥高職高專教學的專業與課程設置編寫的國家規劃教材。全書分總論和各論，共十一章。第一至第八章為總論，主要介紹中藥加工、貯藏與養護的基本理論與技術；第九至第十一章為各論，分別介紹中藥材、中藥飲片、中成藥的加工、貯藏與養護方面的知識與技能。本書附錄中收載了中藥材貯藏安全水分表、28種毒性中藥材名單、42種國家重點保護的野生藥材名單、54種進口藥材名單、中藥商品貯藏條件與養護方法術語、植物油脂和提取物貯藏條件與養護方法表、中藥材貯藏條件與養護方法表、中藥飲片貯藏條件與養護方法表、中成藥貯藏條件與養護方法表，便于讀者在學習及工作中參考使用。
目錄
總論
　第一章 概論
　　第一節 含義、研究對象及范圍
　　第二節 中藥加工、貯藏與養護的意義與主要任務
　　　一、中藥加工、貯藏與養護的意義
　　　二、中藥加工、貯藏與養護的主要任務
　第二章 中藥加工、貯藏與養護的沿革
　　第一節 古代重要本草著作
　　第二節 現代中藥加工、貯藏與養護的發展
　第三章 中藥的質量
　　第一節 中藥的質量
　　　一、中藥質量的含義
　　　二、中藥的真偽與優劣
　　　三、影響中藥質量的主要因素
　　第二節 中藥質量標準
　　　一、中藥質量標準的含義
　　　二、標準的類型
　　　三、中藥質量標準的特點
　　　四、中藥質量標準的基本內容和要求
　　第三節 中藥材的品質、規格與等級
　　　一、劃分藥材商品規格、等級的意義
　　　二、劃分中藥材商品規格、等級的一般原則
　　　三、中藥材商品規格、等級的制定
　第四章 中藥的加工
　　第一節 中藥材的產地加工
　　　一、產地加工的目的
　　　二、產地加工要求
　　　三、常用的產地加工方法
　　　四、中藥材的質量控制
　　第二節 中藥飲片的加工
　　　一、飲片加工的目的
　　　二、飲片加工的方法
　　　三、中藥飲片的質量控制
　　第三節 中成藥的加工
　　　一、丸劑
　　　二、散劑
　　　三、顆粒劑（沖劑）
　　　四、片劑
　　　五、錠劑
　　　六、煎膏劑
　　　七、膠劑
　……
　第五章 中藥的包裝
　第六章 中藥倉庫與倉庫管理
　第七章 中藥的質變現象及影響
　第八章 常用中藥養護方法與技術
各論
　第九章 中藥材的加工、貯藏與養護
　第十章 中藥飲片的貯藏與養護
　第十一章 中成藥的貯藏與養護
附錄
參考文獻

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