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圖書簡介

本書根據制藥工業的特點和制藥化工過程及設備課程的教學要求，精選若干個典型單元操作進行介紹，編有緒論、流體流動、流體輸送設備、沉降與過濾、傳熱、蒸發、結晶、蒸餾與吸收、萃取、干燥、吸附與離子交換、藥物粉體生產設備和典型劑型生產設備等內容。本書力求深入淺出、簡明扼要，注重理論知識在工程實際中的應用。
本書突出高職高專教育的特色，主要作為高職制藥工程、制劑工程、藥劑學、藥學、中藥學等專業及相關專業的教材，也可供化工與制藥行業從事開發、生產和管理的技術人員參考。
目錄
緒論
第1章 流體流動
第1節 流體靜力學
第2節 流體動力學
第3節 流動現象與流動阻力
第4節 流速與流量的測量
第5節 管子、管件、閥門及管道
第2章 流體輸送設備
第1節 液體輸送設備
第2節 氣體輸送設備
第3章 沉降與過濾
第1節 重力沉降
第2節 離心沉降
第3節 過濾
第4節 膜過濾
第5節 氣體凈化
第4章 傳熱
第1節 概述
第2節 熱傳導
第3節 對流傳熱
第4節 傳熱計算
第5節 換熱器
第5章 蒸發
第1節 概述
第2節 單效蒸發
第3節 多效蒸發與蒸發節能
第4節 蒸發器的生產能力、生產強度和效數的限制
第5節 蒸發設備
第6章 結晶
第1節 基本概念
第2節 結晶操作與控制
第3節 結晶設備
第7章 蒸餾與吸收
第1節 蒸餾
第2節 吸收
第8章 萃取
第1節 液液萃取
第2節 固液萃取
第3節 超臨界流體萃取
第9章 干燥
第1節 概述
第2節 濕空氣的性質
第3節 濕物料的性質
第4節 干燥過程的計算
第5節 干燥速率與干燥速率曲線
第6節 干燥設備
第10章 吸附與離子交換
第1節 吸附
第2節 離子交換
第11章 藥物粉體生產設備
第1節 粉碎
第2節 篩分
第3節 混合
第12章 典型劑型生產設備
第1節 丸劑生產設備
第2節 片劑生產設備
第3節 膠囊劑生產設備
第4節 注射劑生產設備
第5節 口服液劑生產設備
主要參考文獻
附錄
附錄1 單位換算因數
附錄2 飽和水的物理性質
附錄3 某些有機液體的相對密度（液體密度與4cI=時水的密度之比）
附錄4 某些液體的物理性質
附錄5 飽和水蒸氣表（按溫度排列）
附錄6 飽和水蒸氣表（按壓力排列）
附錄7 干空氣的熱物理性質（p=1.013×105Pa）
附錄8 液體的黏度（101．3kPa）
附錄9 氣體的黏度（101．3kPa）
附錄10 固體材料的導熱系數
附錄11 某些液體的導熱系數
附錄12 氣體的導熱系數（101．3kPa）
附錄13 液體的比熱容
附錄14 氣體的比熱容（101．3kPa）
附錄15 液體的氣化潛熱（蒸發潛熱）
附錄16 管子規格
附錄17 常用流速范圍
附錄18 IS型單級單吸離心泵規格（摘錄）
附錄19 錯流和折流時的對數平均溫度差校正系數
附錄20 換熱器系列標準（摘錄）
附錄21 壁面污垢熱阻
制藥化工過程及設備教學基本要求
部分目標檢測題參考答案

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