零售管理（21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材·連鎖經(jīng)營(yíng)管理系列）
- 所屬分類：
- 作者：
佀玉杰 等主編
- 出版社：
中國(guó)人民大學(xué)出版社
- ISBN：9787300118710
- 出版日期：2010-6-1
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原價(jià)：
￥28.00元
現(xiàn)價(jià)：￥22.50元
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圖書簡(jiǎn)介
本書共10個(gè)單元，主要介紹了零售業(yè)的基本內(nèi)容、零售戰(zhàn)略、零售商品策略、消費(fèi)者市場(chǎng)、商圈分析與選址、零售環(huán)境設(shè)計(jì)、零售促銷管理、零售服務(wù)管理、零售人員管理等內(nèi)容。本書緊貼中國(guó)零售行業(yè)發(fā)展實(shí)際，運(yùn)用大量現(xiàn)實(shí)案例深入淺出地講解了零售企業(yè)管理的基本方法，并根據(jù)理論設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)景，緊密結(jié)合實(shí)際，有利于讀者快速掌握零售企業(yè)的管理原理、方法與技術(shù)。
本書可作為經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的本科和高職高專在校生的教材，也可供相關(guān)專業(yè)的從業(yè)者參考。
目錄
第一單元 零售世界入門
綜合知識(shí)模塊一 零售業(yè)概況
綜合知識(shí)模塊二 零售管理
綜合知識(shí)模塊三 零售業(yè)生命周期及發(fā)展趨勢(shì)
第二單元 零售商圈分析與選址
綜合知識(shí)模塊一 零售商圈分析
綜合知識(shí)模塊二 零售店選址
第三單元 零售環(huán)境設(shè)計(jì)
綜合知識(shí)模塊一 店頭設(shè)計(jì)
綜合知識(shí)模塊二 店面設(shè)計(jì)與布局
綜合知識(shí)模塊三 店內(nèi)美化與裝飾
第四單元 商品陳列
綜合知識(shí)模塊一 賣場(chǎng)商品配置
綜合知識(shí)模塊二 商品陳列的基本原則
綜合知識(shí)模塊三 商品陳列的基本方法和要求
第五單元 零售商品管理
綜合知識(shí)模塊一 零售商品組合
綜合知識(shí)模塊二 商品采購(gòu)與驗(yàn)收
綜合知識(shí)模塊三 商品庫(kù)存管理
綜合知識(shí)模塊四商品盤點(diǎn)
第六單元 零售商品定價(jià)
綜合知識(shí)模塊一 零售商品的定價(jià)目標(biāo)
綜合知識(shí)模塊二 影響零售商品定價(jià)的因素
綜合知識(shí)模塊三 零售商品的定價(jià)方法與策略
綜合知識(shí)模塊四價(jià)格調(diào)整策略
第七單元 零售促銷管理
綜合知識(shí)模塊一 零售促銷策劃
綜合知識(shí)模塊二 零售促銷策略
綜合知識(shí)模塊三 零售促銷管理
第八單元 零售服務(wù)管理
綜合知識(shí)模塊一 零售服務(wù)管理概述
綜合知識(shí)模塊二 零售服務(wù)禮儀
綜合知識(shí)模塊三 零售顧客心理和待客藝術(shù)
綜合知識(shí)模塊四零售企業(yè)崗位職責(zé)
綜合知識(shí)模塊五商品退換貨處理與顧客投訴處理
第九單元 零售安全與防損管理
綜合知識(shí)模塊一 職業(yè)安全管理
綜合知識(shí)模塊二 商場(chǎng)消防管理
綜合知識(shí)模塊三 商品損耗控制
綜合知識(shí)模塊四突發(fā)事件處理
第十單元 零售人員管理
綜合知識(shí)模塊一 零售人員的聘用與培訓(xùn)
綜合知識(shí)模塊二 零售人員的委派
綜合知識(shí)模塊三 零售人員的評(píng)估與獎(jiǎng)懲
參考文獻(xiàn)
