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圖書簡介

本書是高職高專“十一五”規劃教材★農林牧漁系列之一。本教材立足高職教育的特點，緊密聯系南方的氣候和果樹生產特點，教材內容上理論以夠用為度，突出實踐性和職業性，力求闡明果樹生產中的基本理論和基本生產技術，緊密聯系生產實際。在教材結構上，采用模塊和單元的形式，全書分為基本知識、基本技術和南方主要果樹生產技術三大模塊，共二十一個單元。為了加強學生的動拳能力，每單元安排有技能實訓；同時，為方便自學和復習，每單元后。附有復習思考題和參考文獻。教材內容比較全面，南方果樹樹種基本上都已涉及，各校在教學過程中可根據當地實際情況和教學要求，酌情選擇內容。
本教材主要供南方高職高專院校的園藝專業使用，也可作為農民的果樹技術培訓教材。
目錄
模塊一　基本知識
　第一單元　果樹生產的背景知識
　第二單元　果樹的分類
　第三單元 果樹的生長發育規律
模塊二　基本技術
　第四單元　果樹繁殖
　第五單元　果園建立
　第六單元　果園的田間管理
　第七單元　整形修剪
　第八單元 果樹生產的化控技術
　第九單元 果樹保護地栽培
模塊三 南方主要果樹生產技術
　第十單元　柑橘
　第十一單　元梨
　第十二單　元桃
　第十三單元　葡萄
　第十四單元　荔枝
　第十五單元　龍眼
　第十六單元　枇杷
　第十七單元　芒果
　第十八單元　香蕉
　第十九單元　番石榴
　第二十單元　楊梅
　第二十一單元　草莓

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