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圖書簡介

本書為高職高專“十一五”農林牧漁系列規劃教材分冊之一，是針對21世紀我國農業發展和農業產業結構調整的需要，并參照有關行業技能鑒定規范和國家相關職業資格標準而編寫。
本書共分毛皮動物養殖技術、藥用動物養殖技術、特禽養殖技術三部分（附相應的實驗實訓），涉及水貂、狐、貉、家兔、茸鹿、中國林蛙、藥用蛇類、蜜蜂、烏雞、雉雞、鵪鶉、肉鴿、綠頭野鴨、大雁等24種用途廣、經濟效益高的特種經濟動物，內容包括動物的生物學特性、繁殖技術、營養與飼料配制技術、飼養管理技術、產品初加工技術等，是動物養殖技術的重要組成部分。全書簡明易懂，技術具體明確，便于教學。
本書可作為特種經濟動物、畜牧、畜牧獸醫專業的教材，亦可作為農村干部大專班及農村養殖技術培訓班的教材，還可作為畜牧獸醫教學及特種經濟動物養殖技術人員必備的參考書。
目錄
緒論
第一篇 毛皮動物養殖技術
第一章 水貂
第二章 狐
第三章 貉
第四章 麝鼠
第五章 家兔
第六章 毛皮初加工和質量鑒定
第二篇 藥用動物養殖技術
第七章 茸鹿
第八章 中國林蛙
第九章 藥用蛇類
第十章 蛤蚧
第十一章 蝎子
第十二章 蜈蚣
第十三章 蜜蜂
第三篇 特禽養殖技術
第十四章 烏雞
第十五章 雉雞
第十六章 孔雀
第十七章 鵪鶉
第十八章 肉鴿
第十九章 火雞
第二十章 珍珠雞
第二十一章 鷓鴣
第二十二章 鴕鳥
第二十三章 綠頭野鴨
第二十四章 大雁
實訓項目指導
附錄 毛皮動物常用飼料成分表
參考文獻

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