圖書簡介
本書主要介紹了化工單元操作流體輸送、非均相混合物的分離、傳熱、蒸發、固體干燥、氣體吸收、液體的蒸餾、液—液萃取的基本原理、計算方法和典型設備等，工程實用性強，對學習者運用基本概念與工程觀念分析和解決化工生產中的實際問題很有幫助。每章結束附有小結和習題，題型符合職業技能鑒定要求，便于讀者學習。
本書可作為職業院校學生教材，可供從事化工生產的操作人員及有關管理人員學習，也可作為職業技能鑒定培訓的教材。
目錄
緒論1
第1章流體輸送3
學習目標3
1.1概述3
1.2流體靜力學4
1.2.1流體的基本性質4
1.2.2流體靜力學基本方程式7
1.3流體輸送的基本方程式11
1.3.1流量與流速11
1.3.2流體的物料衡算——連續性方程式13
1.3.3流體的機械能衡算——柏努利方程式14
1.4流體輸送的阻力損失20
1.4.1實際流體的基本流動現象20
1.4.2流體流動阻力計算21
1.5流體輸送管路的布置26
1.6流量測定27
1.6.1孔板流量計28
1.6.2文丘里流量計29
1.6.3轉子流量計30
1.7流體輸送機械32
1.7.1離心泵32
1.7.2其他類型化工用泵39
1.7.3氣體輸送機械42
本章小結45
習題46
本章主要符號說明52
第2章非均相混合物的分離53
學習目標53
2.1概述53
2.2沉降53
2.2.1重力沉降54
2.2.2離心沉降57
2.3過濾61
2.3.1過濾操作的基本原理61
2.3.2過濾設備62
2.3.3過濾過程基本計算69
2.4氣體的其他凈制方法78
2.4.1慣性除塵器79
2.4.2袋濾器79
2.4.3靜電除塵器80
2.4.4文丘里除塵器80
本章小結81
習題82
本章主要符號說明84
第3章傳熱85
學習目標85
3.1概述85
3.1.1傳熱的基本方式85
3.1.2間壁式換熱器中的傳熱過程86
3.1.3穩定傳熱和不穩定傳熱87
3.2熱傳導87
3.2.1熱傳導的基本概念87
3.2.2平壁熱傳導88
3.2.3圓筒壁熱傳導90
3.3對流傳熱92
3.3.1對流傳熱的基本概念92
3.3.2對流傳熱系數的影響因素93
3.3.3對流傳熱系數的經驗關聯式94
3.4輻射傳熱104
3.4.1輻射傳熱的基本概念104
3.4.2兩物體間的相互輻射106
3.4.3氣體輻射109
3.5兩流體間傳熱過程計算109
3.5.1熱量衡算109
3.5.2傳熱溫差計算110
3.5.3總傳熱系數的計算115
本章小結118
習題119
本章主要符號說明123
第4章蒸發124
學習目標124
4.1概述124
4.2蒸發過程125
4.2.1單效蒸發125
4.2.2多效蒸發127
4.3蒸發設備130
4.3.1蒸發器類型130
4.3.2除沫器和冷凝器133
4.4蒸發過程操作134
本章小結135
習題136
本章主要符號說明138
第5章固體干燥139
學習目標139
5.1概述139
5.1.1干燥的方式139
5.1.2對流干燥過程141
5.2濕空氣的性質和濕焓圖142
5.2.1濕空氣的性質142
5.2.2濕空氣的濕焓圖及其應用145
5.3濕物料中水分的性質148
5.3.1濕物料含水量的表示方法148
5.3.2平衡水分與自由水分149
5.3.3結合水分與非結合水分149
5.4干燥器的物料衡算和熱量衡算150
5.4.1干燥過程的物料衡算150
5.4.2干燥系統的熱量衡算152
5.5干燥器的操作154
5.5.1調整干燥器入口溫度t1和流量L154
5.5.2調整干燥器出口溫度t2和濕度155
本章小結155
習題156
本章主要符號說明159
第6章氣體吸收160
學習目標160
6.1概述160
6.1.1氣體吸收在化學工業生產中的應用162
6.1.2吸收劑的選擇162
6.2相平衡關系163
6.2.1氣相和液相組成的表示方法163
6.2.2氣體在液體中的溶解度及影響因素167
6.2.3亨利定律168
6.2.4氣液相平衡與吸收過程的關系170
6.3吸收速率方程172
6.3.1傳質的基本方式172
6.3.2吸收機理——雙膜理論172
6.3.3吸收速率方程173
6.3.4氣體溶解度對吸收系數的影響175
6.4吸收過程的計算176
6.4.1物料衡算和操作線方程177
6.4.2吸收劑用量的選擇和最小液氣比179
6.4.3低濃度氣體吸收過程填料層高度的計算181
6.5傳質系數183
6.5.1實測184
6.5.2經驗公式184
6.5.3準數方程式185
6.6解吸186
6.7吸收過程操作187
6.7.1影響操作的因素187
6.7.2吸收塔的操作188
6.8填料塔188
6.8.1填料188
6.8.2輔助設備195
本章小結197
習題198
本章主要符號說明201
第7章液體的蒸餾203
學習目標203
7.1概述203
7.1.1蒸餾在化工生產中的應用203
7.1.2蒸餾的分類204
7.2雙組分溶液的氣液平衡204
7.2.1拉烏爾定律及t.x.y圖204
7.2.2氣.液相平衡圖(x.y圖)206
7.2.3揮發度和相對揮發度207
7.3精餾208
7.3.1精餾原理208
7.3.2精餾塔和精餾操作流程210
7.4雙組分溶液連續精餾過程211
7.4.1全塔物料衡算212
7.4.2操作線方程213
7.5進料狀況的影響215
7.6理論板數的確定217
7.6.1逐板計算法218
7.6.2圖解法218
7.7回流比的影響及其選擇222
7.7.1全回流與最少理論板數222
7.7.2最小回流比223
7.7.3實際回流比的選擇223
7.8精餾裝置的熱量衡算224
7.9其他蒸餾方式226
7.9.1簡單蒸餾226
7.9.2平衡蒸餾226
7.9.3間歇精餾227
7.9.4特殊蒸餾228
7.10精餾塔230
7.10.1精餾塔的分類和選擇230
7.10.2板式塔230
本章小結233
習題235
本章主要符號說明239
第8章液.液萃取240
學習目標240
8.1概述240
8.1.1萃取過程241
8.1.2液.液萃取中常見的物系和萃取流程241
8.2三角相圖的應用基礎243
8.2.1液.液萃取的相平衡243
8.2.2分配系數244
8.3萃取分離效果及其主要影響因素245
8.3.1分離效果的定量表示245
8.3.2影響萃取分離效果的因素245
8.4萃取劑的選擇246
8.5萃取塔的操作247
本章小結247
習題248
本章主要符號說明249
習題答案251
參考文獻259
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