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圖書簡介

??本教材由勞動和社會保障部教材辦公室﹑上海市職業培訓指導中心依據上海1+X職業技能鑒定考核細目——農業產業化經營者（四級）組織編寫。本教材從強化培養操作技能，掌握一門實用技術的角度出發，較好地體現了本職業當前最新的實用知識與操作技術，對于提高從業人員基本素質，掌握中級農業產業化經營者的核心內容與技能有直接的幫助和指導作用。
??本教材主要內容包括經營策劃﹑生產組織與管理、統計與財務管理知識、銷售管理、法律法規應用等。為便于讀者掌握本教材的重點內容，每單元后附有單元測試題及答案，全書最后附有知識考核模擬試卷和技能考核模擬試卷。
??本教材由徐國強主編，高萍副主編。參加編寫的人員具體分工為：徐國強編寫緒論、第一單元第一節和第二節、第四單元第三節和第四節；高萍編寫第二單元第一節和第二節、第三單元；許長榮編寫第一單元第三節和第四節、第二單元第三節和第四節；袁愛平編寫第四單元第一節和第二節；張照燕、徐國強編寫第五單元。全書由沈興觀、季學明審定。
??本教材可作為農業產業化經營者（四級）職業技能培訓與鑒定考核教材，也可供從事農業產業經營的人員學習掌握經營管理知識與技能，進行崗位培訓、就業培訓使用，還可供農業生產專業戶參考使用。
目錄
緒論
第一單元?經營策劃
　第一節?市場調查
　第二節?經營項目的分析與選擇
　第三節?經營規模確定
　第四節?經營場地、設備及員工選用
　單元測試題
　單元測試題答案
第二單元?生產組織與管理
　第一節?生產組織
　第二節?農業設施、設備管理
　第三節?質量管理
　第四節?新技術應用
　單元測試題
　單元測試題答案
第三單元?統計與財務管理知識
　第一節?統計與財務管理基礎知識
　第二節?農產品成本管理
　單元測試題
　單元測試題答案
第四單元?銷售管理
　第一節?產品銷售渠道的選擇
　第二節?產品定價
　第三節?產品銷售計劃及指標
　第四節?產品促銷策劃
　單元測試題
　單元測試題答案
第五單元?法律法規應用
　第一節?農業生產主要法律法規
　第二節?農業生產其他法律法規
　單元測試題
　單元測試題答案
知識考核模擬試卷
知識考核模擬試卷答案
技能考核模擬試卷
技能考核模擬試卷答案
技能考核模擬試卷評分表

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