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圖書簡介

本書介紹化學工程中重要的化工單元操作的基本原理、典型設備及其計算。
全書分上、下兩冊。上冊包括緒論、流體流動、流體輸送、非均相物系的分離、傳熱、蒸發；下冊包括蒸餾、吸收、萃取、干燥、結晶。每章編有例題，章末有習題。書末附有習題參考答案。
本書可作為化工類及相關專業的中等職業學校、中等專業學校教材，也可供化工、石油、制藥、輕紡、食品、環保、冶金等部門，從事生產的管理人員參考。
目錄
緒論
一、化工原理的研究對象
二、本課程的內容、性質與任務
三、基本概念
四、工程觀點
五、單位及單位換算
習題
第一章 流體流動
第一節 流體靜力學基本方程
一、流體的密度
二、作用在流體上的力
三、流體靜壓強
四、流體靜力學基本方程
五、流體靜力學基本方程的應用舉例
第二節 流體在管內的流動
一、流量與流速
二、穩定流動和不穩定流動
三、流體穩定流動時的物料衡算——連續性方程
四、流體穩定流動時的能量衡算——伯努利方程
五、伯努利方程的應用
第三節 流體在管內的流動阻力
一、流體的黏性和牛頓黏性定律
二、流體的流動形態
三、流體在圓管內流動時的速度分布
四、湍流時滯流內層和緩沖層
五、流動阻力的計算
六、流體在直管中的流動阻力
七、管路上的局部阻力
八、管路總能量損失的計算
第四節 流體輸送管路的計算
一、簡單管路的計算
二、復雜管路計算的原則
三、管道直徑的選擇和計算
第五節 流速和流量的測定
一、測速管
二、 孔板流量計
三、文丘里流量計
四、轉子流量計
本章主要符號說明
習題
第二章 流體輸送
第一節 化工管路
一、管子、管件與閥門
二、管路的連接
三、管路的熱補償
四、管路布置的基本原則
第二節 液體輸送機械
一、離心泵
二、其他類型泵
第三節 氣體輸送與壓縮機械
一、離心通風機、鼓風機與壓縮機
二、往復壓縮機
三、回轉式鼓風機與壓縮機
四、真空泵
本章主要符號說明
習題
第三章 非均相物系的分離
第一節 沉降
一、重力沉降
二、離心沉降
第二節 過濾
一、過濾操作的原理
二、過濾基本方程式
三、恒壓過濾方程式
四、濾餅的洗滌
五、過濾設備
第三節 離心分離
一、影響離心分離的主要因素
二、離心機
第四節 氣體的其他凈制設備
一、袋濾器
二、文丘里除塵器
三、泡沫除塵器
四、電除塵器
本章主要符號說明
習題
第四章 傳熱
第五章 蒸發
習題參考答案
附錄
參考文獻

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