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圖書簡介

《化學實驗與學習指導》(醫藥衛生類)是配套中等職業教育課程改革國家規劃新教材《化學》(醫藥衛生類)而編寫的教學用書，供中等衛生職業學校醫藥衛生類各專業學生使用�！盎瘜W實驗”從醫學與化學的聯系出發設計實驗的類型，包括化學實驗基本操作練習、各種濃度溶液，的配制練習、物質性質的研究、物質的制備和分離�！皩W習指導”分為“知識導航”和“能力訓練”兩大板塊�！爸�識導航”有重點難點、學法指導、拓展提高、巧學妙思四個欄目；能力訓練有應用檢測、挑戰拔高兩個欄目。
希望本教材能夠成為同學們學習化學課程的好幫手，為大家學好后續專業課程打下堅實的基礎，為提高科學素養和培養綜合職業能力搭建更寬廣的平臺。
目錄
第1部分 化學實驗
第1章 化學儀器的使用
實驗1 化學實驗基本操作
第2章 物質的分離與提純
實驗2 從海帶中提取碘
第3章 溶液的配制、稀釋和性質
實驗3 一定物質的量濃度溶液的配制
實驗4 溶液的稀釋
實驗5 緩沖溶液的配制
實驗6 溶液酸堿性的測定
第4章 物質性質的研究
實驗7 同周期、同主族元素性質遞變規律(探究實驗)
實驗8 影響化學反應速率和化學平衡的因素(探究實驗)
實驗9 重要有機化合物的性質
實驗10 尿素和油脂的性質
實驗11 糖的性質
實驗12 蛋白質的性質
第5章 物質的制備
實驗13 由植物油制取肥皂(探究實驗)
第2部分 學習指導
第1章 認識化學
第1節 走進化學
第2節 化學中常用的物理量——物質的量
第2章 原子結構 化學鍵
第1節 原子結構
第2節 元素周期律和元素周期表
第3節 化學鍵
第4節 氧化還原反應
第3章 溶液
第1節 溶液的濃度
第2節 溶液的滲透壓
第3節 膠體溶液
第4節 緩沖溶液
第4章 化學反應速率和化學平衡
第1節 化學反應速率
第2節 化學平衡
第5章 電解質溶液
第1節 強電解質的電離平衡
第2節 水的電離和溶液的pH
第3節 離子反應
第4節 鹽的水解
第6章 重要的元素及其化合物
第1節 常見的非金屬單質及其化合物
第2節 常見的金屬單質及其化合物
第7章 走進有機化學 烴
第1節 認識有機化學
第2節 有機化合物的結構與性質
第3節 甲烷烷烴
第4節 乙烯烯烴
第5節 乙炔炔烴
第6節 苯及同系物
第8章 烴的含氧衍生物
第1節 乙醇
第2節 苯酚
第3節 乙醛
第4節 乙酸
第9章 含氮有機化合物
第1節 胺
第2節 酰胺
第10章 雜環化合物和生物堿
第1節 雜環化合物
第2節 生物堿
第11章 生命中的基礎有機化學物質
第1節 油脂
第2節 糖類
第3節 蛋白質
第12章 進入合成有機高分子化合物的時代
第1節 合成有機高分子化合物的基本方法
第2節 應用廣泛的高分子材料
第3節 功能高分子材料
附錄
一、化學實驗常用儀器
二、幾種常用儀器的使用方法
三、各種試紙的用途
四、過濾

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