領域名稱

筆試科目

參考書目

同等學力加試科目

參考書目

農藝與種業

作物栽培學

《作物栽培學各論》（北方本）（第二版）（于振文）中國農業出版社，2013

《園藝植物栽培學》（第二版）（范雙喜、李光晨），中國農業大學出版社，2007

作物育種學

《作物育種學總論》（張天真主編）

植物生理學

《現代植物生理學》，李合生主編，高等教育出版社（第3版），2012

資源利用與植物保護

土壤農化分析

《土壤農化分析》（第三版），鮑士旦主編，中國農業出版社，2000

固體廢物處理與處置

《固體廢物處理與處置》，寧平主編，高等教育出版社

植物營養學

《植物營養學》（上、下冊）陸景陵主編，北京農業大學出版社

畜牧

動物營養與飼料學

《動物營養學教程》（周明），化學工業出版社，2014；《飼料學》（第二版）（王成章，王恬），中國農業出版社，

動物遺傳學

家畜遺傳學（李碧春）

動物育種學

家畜育種學（張沅）

農業工程與信息技術

農業機械化概論

《農業機械化概論》高連興等主編，中國農業大學出版社，2011

電工技術

秦曾煌主編.電工學（第七版）（上冊）.高等教育出版社，2009年

機械制造技術基礎

《機械制造技術基礎》（第三版）張世昌主編，高教出版社

農業管理

農業經濟管理

《農業經濟管理》方天堃，中國農業大學出版社，2012年

區域經濟學

《區域經濟學》高洪深，中國人民大學出版社，2014年1月。

管理學

《管理學》朱禮龍，合肥工業大學出版社，2009年4月。

食品加工與安全

食品科學概論

《食品科學導論》盧蓉蓉，張文斌，

夏書芹主編，化學工業出版社，2011

食品技術原理

《食品保藏原理與技術》，曾名涌，化學工業出版社，2011

食品安全學

《食品安全學》，王際輝，中國輕工業出版社，2015